2007-01-16から1日間の記事一覧

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日記

今日１月１６日、聘珍樓で新年会。その時話題に上ったのが、手作り餃子。その時思い出したのが、ぎょうざぎゅっぎゅっ焼き色をつけたら水を入れて蒸します。小麦粉を溶いておくとぱりぱりの「羽餃子」になるとか。まだ成功したことがありません。