３月３０日、 退職される方と、異動される方を送る会がブラン・シャトーで催されました。 メニューは、 ２０１１・春ディナー 「タコのカルパチョ マンゴ・ソース」 「カリフラワーのスープ」 「海老と帆立のレタス包み プチトマトのロースト添え」 「フラン…

今日３月２６日、 高城城址に上りました。 雪は８０〜１００ｃｍあり、 長靴に雨具といういでたち。 眺めの松を抜けたところでシジュウカラの声を聞きました。 ３週間前に咲いていたマンサク以外に、 ブナが芽吹こうとしています。 山頂にお目見えしたのは、…

今日、 ヒメサユリの発芽を見せていただきました。 １２日土曜日に行われた、 「高城の歴史と自然の研修会」で、講師が、 「３年目の春、地上には１枚を開いてくる」 と説明していた芽です。 増やす方法を研究中とのこと。 ハウスで育てたものを、１球ずつ移…

３月１２日、 ボランティアの方がやっている自然観察会に参加しました。 ９：３０開始のところ、９：４０に到着。 慌てて追いかけました。 遊歩道でプロミナをかついでいる人たちを見つけて合流。 佐潟に通って８年の方をはじめ、長年フィールドにしている方…

３月６日、 午後からヒメサユリの小路を歩きました。 林道は雪で車が上れず。 かんじきをはいて上がります。 はじめの眺めまで、冬芽を観察しながら歩きました。 オオカメノキ、 花が咲いていたのはマルバマンサク、 アオハダ、タムシバ、タラノキ、ミズキな…

３月６日、 しただ郷自然くらぶのかんじきツアーに参加しました。 ９：００ 下田庁舎集合。 総勢３０名弱でひめさゆりゴルフカントリーの前まで車で移動しました。 ９：２０ 休憩場所に到着。 雪の塊を膝丈くらいまで積んで風上半円を覆い、風よけに。 薪に…

３月５日、 柏崎市の旧西山町にある大崎雪割草の里に行きました。 チラホラと咲き始めの段階。 冷たい雨が降っており、ほかに観光客はなく、ゆっくり観察できました。 雪割草＝オオミスミソウのほか、コシノカンアオイ、オウレン、キクザキイチゲ、ユキバタ…

３月２日、 毎年いただく文旦の皮を使ってママレードを作りました。 レシピは次のとおりです。１ 文旦の皮を水から煮ます。 ２ 沸騰して３分したらざるにあけます。 ３ １、２を３回繰り返します。 ４ たっぷりの水に浸して一晩置きます。 ５ 皮を薄くスライ…