今日、かきのもとのお浸しを作りました。 今年初ものです。 先日家族に「もってのほか」と言われ、 「新潟では違う食用菊がある！」と主張したものの、 名前がすぐに出てきませんでした。 かきのもとは酢を入れたお湯にさっとくぐらせ、酢醤油でいただきます…