今晩初めて玄米を炊きました。 調圧鍋というものを手に入れ、１時間ほどで炊けるのです。 お米の味がとても濃く、おいしくいただくことができました。 お米の本といえば、 お米のひみつ―たのしい料理と実験 (やさしい科学) に調理方法や特色が詳しく載ってい…