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昨日１月２４日、
ホタテご飯を作ってみました。
干し貝柱のごはん
を参考に。

作り方

１　干し貝柱を１日水につけて戻します。
２　うるち米・もち米各１合を一緒に洗い、ざるにあけます。
３　２を普通の水加減で１時間おきます。
４　１をほぐして３に混ぜ、酒大さじ２、しょうゆ小さじ１、塩小さじ１／２を入れて炊きます。

以上です。