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５月８日、
知人二人と鍛冶道場でイカ割き包丁づくり講座に参加しました。
刀卸しまでの工程は、昨春経験済みかつ講師の手厚い援助があるのでスムーズ。
１　ハンマー機械で叩く
２　型すり・ブラスト・砥の粉塗り
３　焼き入れ
４　焼き戻し
５　刀卸し
次の研ぎは経験がものをいうので、長々と研いだ挙句、時間切れで講師に研ぎなおしてもらいました。

６　手研ぎ
７　名前入れ
８　柄付け
成果物を手に外に出ると、マルシェのテントがずらりと並んでいます。
グースト　ドルチェbyマルコ
で、越後姫のパンケーキとスペインのお菓子を購入。
昼食はいこいで油ラーメンを。
さらにマルコに行ってケーキを買って解散となりました。